FORESTER Щепа д/копчения мяса со специями

Щепа со специей для копчения мяса используется во время приготовления птицы, свинины, говядины, а также колбасок. Купаж из сушеного чабреца (тимьяна), древесины бука и ольхи отлично сочетается с мясными блюдами, придавая им особый пряный аромат. От бука исходит приятная терпкость, от ольхи – слегка сладковатый привкус. Щепу для копчения мяса удобно применять не только в коптильне, но и в духовке, на гриле. Перед этим ее необходимо увлажнить и поместить на дно выбранного устройства или на раскаленные угли.